Fechei mais um fornecedor de doces

Esta manhã fechei mais um contrato: com a Santo Vício Chocolates. Já tinha falado sobre a degustação aqui.

Só tenho coisas positivas para falar. As duas Stellas que me atenderam são super simpáticas. Os doces são maravilhosos. Difícil até escolher. E os valores são super justos. Vale a pena.

Santo Vício Chocolates
www.santoviciochocolates.com.br
(11) 2839.3121 / (11) 8613.0168

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Degustação de Doces: Opera Ganache

A história da Opera Ganache é até engraçadinha. Tinha lido sobre a empresa no blog Vestida de Noiva. Mas como eu tenho uma cisma gigantesca de que tudo o que é indicado por lá (apesar da indiscutível qualidade) é caro, não quis nem entrar em contato.

Só que eu já tinha colocado na cabeça que eu preciso ter macarons. Simplesmente porque eles são lindos. Só que eu ainda não tinha conseguido ir buscar a degustação da Green Short (quase 200 reais o cento) e o outro que eu tinha experimentado, da Doces da Clô, estava 3,00 reais a unidade (muito caro!).

E lá estava eu, comentando com a Thais, que trabalhava comigo, sobre macarons, quando uma amiga dela posta no Face uma foto de macarons dizendo que são os melhores que ela já comeu. Não tive dúvidas e pedi para que ela perguntasse de onde eram. A minha surpresa foir a resposta: Opera Ganache. Era hora de pedir um orçamento. Par minha surpresa, eles não fazem só macarons, mas doces também. A minha segunda surpresa foi descobrir que o valor dos macarons de lá são menores que dos outros…

Agendei a degustação e lá fui eu. Encontrei muitos doces. Alguns muuuuito bons. Daqueles que te dá até vontade de repetir! Outros mais… exóticos, digamos assim. Nem aguentei comer todos e leivei as metadinhas e mais outros intactos para casa. Minha mãe adorou! Disse que foram os melhores que ela provou (dos que eu levei para casa!). Para o Fê, separei apenas os que tinham chocolate meio amargo. Mas ele não gostou muito não.. O que acontece é que exatamente os doces com chocolate meio amargo são mais… inusitados, digamos assim. São trufas de violeta (com cheiro de violeta mesmo!), de rosas e de framboesa. Eu não gosto de chocolate amargo, mas tive que experimentar chocolate com gosto de flor.

20120222-025200.jpgDos macarrons, eu gostei muito! Provei apenas o vermelhinho lá no escritório. O resto, levei para casa. Mas são deliciosos. E tão lindinhos!

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Imagens de referência para o casamento – II Doces

Separei algumas imagens que usei no meu projeto de decoração. Não, não é o projeto de decoração da decoradora. É o meu. O qual eu desenhei (mal e porcamente) pra dar uma ideia do que eu quero. Lógico que não consigo colocar tantos detalhes, mas o que vale é a intenção.

São três mesas no total: bem-casados, doces da infânica e tradicional.

Bem-casados

A minha ideia é misturar fotos dos casamentos da família (não são bem-casados?), com flores e alguns detalhes como a palavra ‘love’ por extenso em MDF e a minha gaiolinha bonitinha. A mesa vai ficar no primeiro andar, bem em frente ao espelho. Nos extremos da mesa, duas pilhas com bem-casados, dessas organzadinhas. Odeio bem-casado espalhado ao redor de mesa redonda. Ok, sei que é super comum, mas não gosto disso. E não é nem que eu ache feio. Não acho. Só prefiro (muito, muito, muito) do outro jeito.

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Minha mesa preferida: mesa de doces da infância

Estou pensando em uma mesa, logo no primeiro andar, para a saída. Quero bandeirinhas formando ‘Love is sweet’. Acho muito fofo! E, no fundo, fitas de cetim coloridas (compradíssimas!). Baleiros (um baleiro vintage, quem sabe? Uns 70 reais na 25 de Março),  pegadores e uma caixinha com saquinhos para doces com a identidade visual do casamento. 

Quanto aos doces, quero muitos  e bem coloridos! Doces que eu comia na infância mesmo! Paçoca Amor, jujuba, confetti, balinhas yummie, suspiro, marshmellow, algodão doce…

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Mesa de doces tradicional

Em madeira. Com buxinhos e velas embaixo. Dois arranjos grandes e outros baixos. Velas suspensas. Suportes para doces brancos, em estilo provençal. Sem ser muito cheio. Ou muito vazio. Não quero muitas embalagens chiquetosas para doces (elas me incomodam um pouco). Um vaso para as pessoas jogarem os papéis e um porta-retrato de cada lado  explicando a função do vaso (vi isso no Bride Style e achei muito legal, mas a foto que eu tirei ficou muito ruim!). Talvez um muro inglês atrás? (mas será que não briga com as velas suspensas?)

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Petisqueira de porcelana – como fazer

Encontrei no site All Things Cupcake aqui um monte de tutoriais, que ensinam a fazer aquelas petisqueiras de porcelana (ou pratos suspensos ou pratos para cupcakes ou os cupcake stend, se você for jogar no Google). O post está aqui.

São vários os tutoriais, mas os mais legais são estes aqui:

Once Wed

Cake Journal

Design Sponge

Mas nenhum supera aquele que eu já tinha postado aqui , do blog Rock My Wedding.

Bem-casados – indicações

Este post, na verdade, surgiu graças a um pedido de indicações. A irmã de uma amiga vai se casar no começo do ano que vem e ela queria indicações de fornecedores de bem-casados.

Ainda nem cheguei nesta parte, mas juntei algumas informações que eu tinha, com alguns e-mails que recebi, com algumas outras indicações e monte a lista abaixo. Quando tiver mais coisa, vou atualizando.

Maria Clara Bem-casados (Cristiane Correa)

Foi muito bem recomendada pela equipe do ‘TV Culinária’ (disseram que foi o melhor que já passou por ali). Experimentei no dia 13/09/11. E elas tinham razão mesmo! Uma delícia! Um dos melhores que já provei!

www.mariaclarabemcasados.com.br

Doces da Clô

Veio no ‘TV Culinária’ e gostei bastante dos doces. Não experimentei o bem-casado. R$ 1,90 a unidade.

www.docesdaclo.com.br

Conceição Bem casados

Muito bom, mas o mais barato custa uns R$2,50. Experimentei em alguns eventos.

www.conceicaobemcasados.com.br/

Célia Bem casados

A Marcela que indicou. Não experimentei.

http://celiabemcasados.com

Leila Savioli

O melhor fornecedor de Sorocaba. Dica da Mariana, do grupo do Fb. Mas não sei o preço.

www.leilasavioli.com.br

Donna Lusipa

Dica da Juliana, do grupo do Fb. Não conheço.

www.donnalusipabemcasados.com

 FM bem casados

Dica da Juliana, do grupo do Fb. Não conheço.

www.fmbemcasados.com.br

Dona Zinha

Dica da Marcela, do grupo do Fb. De Setãozinho.

www.doceriadonazinha.com.br

Desejo e Sabor

Dica da Raquel, do grupo do Fb. De Paulínia.

www.desejoesabor.com.br

La Passione Doces

Dica da Nathaly, do grupo do Fb.

http://www.lapassionedoces.com.br/

Anastacia Rocha

Vive enviando e-mail, mas nunca experimentei. Os preços são bons (começam em R$ 1,00)

www.anastaciarocha.com/

HQZ Bem-casados

Recebo e-mail marketing deles. A partir de R$ 1,00. Não experimentei.

www.hqzdoces.com.br

DPaula Doces

Recebo e-mail marketing deles. Não experimentei.

www.dpauladoces.com.br/

Nectar Doces

Recebo e-mail marketing deles. Não experimentei.

www.nectardoces.com.br

Helô Doçuras

Recebo e-mail marketing deles. Não experimentei.

www.helodocuras.com/

Doces Encantos

Dica da Carolina, do blog Casando com Economia.  Segundo ela, o bem-casado tradicional está 1,20. Custa barato e tem excelente qualidade. Pode ser feito com a cor desejada ou você pode levar o tecido para que embrulhem (e fica com o mesmo preço!). Ela não deixou site, mas os contatos estão aqui: (11) 3858-6477 ou 8474-2822. Rua Bento de Freitas 150, República, São Paulo/SP

Petisqueira para doces

Simplesmente amo aquelas petisqueiras com dois andares, usadas na decoração das mesas de doces para colocar docinhos. Elas são muito lindas!

Esta semana tinha resolvido que iria comprar duas. Na Rosamundo acabou. Na Laris, também. Restava na Biagallo. No site, vários modelos. Mas eles só vendem na loja física. E são apenas duas em São Paulo: shoppings Bourbon e Lar Center. Estava tão decidida que até já tinha combinado com a Raquel (a mesma das dicas que estão nos posts aí embaixo, lá do grupo de noivas do Fb) que compraria para ela também. Quando cheguei na loja,a maior decepção. Eles só tinham dois modelos: um de vidro (bonita, mas cara) e um de porcelana, com vários macarrons desenhados (feia e excessivamente colorida!).

Maior decepção! Por isso, resolvi que vou fazer a minha. Vou procurar tutoriais!

Enquanto isso, alguns dos motivos para eu querer tanto minha petisqueira.

Esta foto é do evento Bride’s Day, organizado pela Cris Nudelman, do blog Mother of the Bride. Os fotógrafos oficiais do evento eram o Rafael Karelisky e o Juliano Godoi, mas confesso que não sei de quem é esta foto

Fonte: não sei de quem são as imagens (se você souber, por favor, avise)

Novidade no mercado: sorvetes Nestlé no seu casamento

Carrinho de sorvete em casamento já não é mais novidade. As opções no mercado, no entanto, não são muitas. Já pesquisei bastante e encontrei apenas dois fornecedores: o nacional Rochinha e o italiano Diletto. Apesar de ter como diferencial o sabor, o valor da unidade (de ambos) é elevado, o que acaba dificultando a popularização do serviço.

Pensando nesse nicho, a partir deste mês, a Nestlé também entra no mercado de eventos e oferece  carrinhos de sorvetes para locação.

O que achei interessante é que, como acontece com os sorvetes Rochinha, conversamos com alguém ligado à empresa fornecedora. Como noiva, considero isso muito importante, pois posso ter certeza de que a empresa controla a forma como é feito o atendimento (uma empresa terceirizada não se preocupa com o cliente da mesma forma que o próprio fornecedor – a experiência já me diz isso). Ainda mais por se tratar de uma multinacional, como é o caso da Nestlé (ao menos espera-se, né?).

Outro fator interessante é que eles indicam o distribuidor mais próximo do local da sua festa, o que facilita bastante o transporte. Desta forma, este distribuidor levará sorvetes e o carrinho para você até o local da sua festa e buscará no dia seguinte (nos outros dois casos, o centro de distribuição, pelo que entendi, é um só).

Já tinha procurado bastante na Internet alternativas de fornecedores, mas não tinha achado.  Gostei muito da novidade!